Pálenica Jablonov :: Komplexné spracovanie ovocných a zeleninových surovín ::

O nás.

Disponujeme kvalitnou nemeckou pálenicou značky KOTHE

Samostatnú časť výroby komplexu „Muštáreň Jablonov“ tvorí pálenica. Disponujeme mimoriadne kvalitnou a v detailoch prepracovanou nemeckou pálenicou značky KOTHE. Všetky tieto atribúty a veľmi pekný vzhľad sú zárukou kvalitných destilátov. Súčasťou pálenice je 600 litrový kotol s plynovým ohrevom, dokážeme teda spracovať aj väčšie množstvá kvasu na jedno „pálenie“.

Vďaka všetkým potrebným povoleniam dokážeme prevádzkovať pálenicu v dvoch režimoch

Pestovateľská pálenica – výroba destilátov priamo pre pestovateľov
Liehovar na destiláty – výroba destilátov za účelom ich plnenia, distribúcie, predaja

Služby.

Aké služby pre Vás vieme zabezpečiť?

Pestovateľská pálenica

Milí pestovatelia, páleničiarska sezóna 2017/2018 sa u nás začína 17.7.2017. Čaká na Vás vysoko kvalitná pálenica, kotol na 600 litrov kvasu a kvalifikovaný personál. Jedná sa o zariadenie s retifikačnou kolónou a katalyzátorom. Ten dohliada na priebeh destilácie a správnu teplotu v destilačnom aparáte.

Pri výrobe destilátov je však potrebné presne dodržiavať pravidlá, ktoré nám ukladá legislatíva a preto Vás prosíme, aby ste všetky činnosti s nami vopred konzultovali (termíny, množstvá, druh a podobne...).

Tešíme sa na Vašu návštevu a veríme, že budete s našimi službami spokojní.

Liehovar na destiláty

Liehovar slúži na výrobu nami spracovaného kvasu, alebo kvasu, ktorý si zakúpime a spracujeme. Snažíme sa vyrábať iba z kvalitnej suroviny (sústredíme sa na výrobu vysoko kvalitných odrodových destilátov), kde v kombinácii s kvalitným výrobným zariadením a majstrom páleničiarom produkujeme iba tie najchutnejšie destiláty. Tieto ďalej dokážeme plniť do spotrebiteľského balenia a zároveň distribuovať na trh pre odberateľov a konečných spotrebiteľov.